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Nosotros

Estamos establecidos desde el año de 1940, tenemos una ampla experiencia en la elaboración de pastas gourmet.

Nuestra fábrica

Fabricamos pastas desde 1940

🍝 Nuestra Historia
Todo comenzó con una mesa de madera, harina en las manos y el aroma inconfundible de la pasta recién hecha. Nuestra familia, de raíces italianas, trajo consigo no solo recetas centenarias, sino también el amor por compartir momentos alrededor de un buen plato.
Desde entonces, hemos perfeccionado el arte de la pasta artesanal, combinando técnicas tradicionales con ingredientes frescos y locales. Cada ravioli, cada tagliatelle, cada lasaña que sale de nuestra cocina lleva consigo el sabor de Italia y el cuidado de quienes creen que la comida es un acto de amor.
Hoy, seguimos amasando con la misma dedicación, para que tú también puedas llevar a tu mesa un pedacito de nuestra historia.

Un poco más…

Fabricamos y servimos desde 1940

Cada mañana, seleccionamos ingredientes frescos y locales, y los combinamos con harinas importadas de alta calidad. La masa se amasa lentamente, como se hacía en los pueblos de Emilia-Romagna, respetando los tiempos que exige la buena pasta. No usamos conservadores ni procesos industriales: nuestras máquinas replican el movimiento humano, y cada forma —desde los tortellini hasta los pappardelle— se revisa a mano antes de llegar a tu mesa.

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Artesanal

Nuestro proceso es artesanal, pero con estándares modernos de higiene y trazabilidad. La pasta se seca lentamente a baja temperatura para conservar su sabor y textura, y se empaca con el mismo cuidado con el que fue creada.

Valores

Más que un producto, ofrecemos una experiencia: el sabor de lo auténtico, el calor de lo hecho con amor, y el orgullo de compartir algo que nos representa. Porque para nosotros, la pasta no es solo comida. Es memoria, es familia, es hogar.